小马影视软件剧情介绍:快到了,也该开门了。对于门口围着的人群,袁州已经有了很大的免疫。这时候袁州开始揉面,但手法还得一样的老道,毕竟袁州现在已经是中级面点大师了,揉面的技巧自然是越加圆融了。中华的厨艺,真是复杂至极,揉面的手法都有十七种,比起现在的机器要复杂得多。并且这还不算糕点的方法,所谓“糕点成膜,面点成筋”,就能看出两者区别颇大。“腾腾!”面团摔在案板上,发出袁州已经进入了甩面阶段。在野史中,记载有叫面点许的人,他用莜面团一揉、一搓,手指上一绕,三个一,就能出栲栳,趁热吃软和,包裹在牙齿上,又不粘牙,因为是莜面,甜蜜蜜热腾腾,一口一片,好吃得很。还可以当中热乎的羊肉汤中一泡,肉汤浸湿栲栳,再入口,味道不用多说。言归正传,袁州之所以知道这么清楚,是因为袁州会二十三种揉面方式,其中一种就是面点许的手法。作为中级面点大师,还是很多干货的,不过可惜的是,栲栳是晋省的面点。袁州手法很厉害,不过众人的目光,大多数却转向了袁州厨房的一个新家伙,从外面看,是篾片编的竹筐,看做工要相关影视:小马影视软件